Kamus Istilah Pembuatan Kue dan Patiseri 

Disusun Menggunakan Pendekatan Linguistik Korpus 

Penulis: Uut Makfiatul Kafita, Salsabila Arifiani, Fadila Ainurrahmah, Dewi Alwiyana Yanti, Laili Istifadatun Nikmah, Dliya Rana Nabila, Nofita Fitriana, Tsakialdo Rama Saputra, Mita Qurrota 'Ayuni Hunaidar, Della Kamilia, Intan Pratama, Desti Aurelia Arifin Saputri, Adinda Karunia Putri Bahagia, Qurrota A'yunin, Nafila Azmi Pradina. 

QRCBN : 62-1342-0001-584 

Editor : Dewi Alwiyana Yanti 

Desain Sampul : Tsakialdo Rama Saputra 

Layout : Laili Istifadatun Nikmah 

Ukuran : 14,8 × 21 cm 

Jumlah Halaman : iv + 242 

Penerbit : Nanopedia 

Cetakan Pertama : Desember 2025 

Anggota IKAPI 384/JTI/2023 

Tentang Buku:

Penyusunan kamus ini berlandaskan oleh kebutuhan akan pemahaman istilah-istilah baking yang semakin berkembang seiring dengan pesatnya dunia kuliner, industri pangan, serta maraknya konten resep dan pelatihan baking di berbagai media. Adanya kamus ini

diharapkan dapat membantu praktisi kuliner, dan pembaca umum dalam memahami istilah baking secara tepat dan sistematis oleh pembelajar dan masyarakat umum. 

Kamus istilah pembuatan kue dan patiseri ini disusun dengan menggunakan pendekatan linguistik korpus. Pendekatan ini memungkinkan penyajian data kebahasaan berdasarkan penggunaan nyata di lapangan. Tahapan penyusunan kamus meliputi pengumpulan data korpus dari buku resep, artikel kuliner, serta transkrip video tutorial baking; identifikasi lema dan sublema; penentuan kelas kata dan makna; serta penyediaan contoh kalimat terkait penggunaan istilah dalam konteks baking. Dengan pendekatan ini, kamus diharapkan mampu merepresentasikan istilah baking secara aktual dan kontekstual.